Koshian

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Dorayaki

Souvent comparé à des pancakes en Occident, le Dorayaki est un petit sandwich de Castella et de tsubuan. Sa forme actuelle, popularisée en 1914 par...

Mushi Manjû

Cuit à la vapeur, ce gâteau léger est fourré d’anko dont la saveur est rehaussé par les noisettes, petite touche régionale, mélangées au biscuit.

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